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江津把花椒做成全国性脱贫产业

来源:华龙网-重庆日报2018-07-31

  今年6月19日,来自江津区先锋镇的农业服务中心原主任、高级工程师肖国林被四川省巴中市平昌县以花椒技术总顾问的礼遇,邀请在该县青花椒新经济产业合作论坛作交流发言。平昌县是川陕革命老区和集中连片贫困地区,2015年起,该县将青花椒作为重要脱贫产业,从江津先锋引进种苗和技术,短时间内就发展了15万亩青花椒。

  “平昌的青花椒产业都是从先锋镇引过去的。” 肖国林说,自脱贫攻坚战打响以来,已有全国各地数十个区县、数百个乡镇从江津引进花椒种苗与技术,新发展青花椒面积超过200万亩。江津花椒已成全国性脱贫产业的重要农产品。

  江津的花椒产业到底有多强?为什么能成为全国性脱贫产业?

椒农喜获丰收

  全国青花椒看“先锋”

  先锋镇位处江津城区西郊,幅员面积129平方公里,人口6.7万人。最近十多年来,先锋镇因花椒而真正“先锋”起来:这里是中国青花椒的源头,目前全国已发展的400多万亩花椒,绝大部分源于该镇。

  据肖国林介绍,先锋镇之所以能成为全国的青花椒源头地,是因为该镇最早选育出优质青花椒品种“九叶青”,并最早实现规模化种植、最早形成现代化种植与管理技术。

  据考证,花椒原野生于秦岭山脉海拔1000米以下地区,以川渝一带食用花椒的历史最为悠久。过去,江津先锋本地人所食用的花椒多为野生或零星种植的青花椒,品种繁多。人们通常以每根叶柄上的叶片数量进行区分,主要有3匹叶、5匹叶、7匹叶、9匹叶等数种。先锋人们在种植过程中发现9匹叶的青椒最好,香味独特,产量又高。到上世纪80年代,该镇零星种植的9匹叶青椒已有上千亩规模。

  1992年,江津林业局在对鹤山坪东面坡进行绿化造林时,决定种植9匹叶青椒。鹤山坪东面坡坡陡土薄,平均坡度超过30度,长期以来,这里都是当地农民的薪炭林,几年砍光一次,水土流失严重。而花椒树的根系不仅浅,还很发达,能抓牢表层土壤,保水、保土能力强。尤为重要的是,花椒还有很好的经济价值。当时农民担着鲜花椒进城,可卖到2元一斤。

  那时候,肖国林正在江津林业局工作,是鹤山坪绿化造林的具体执行者。据他介绍,到1996年时,整个鹤山坪东面坡已全部种满花椒树,总面积达到2万亩。这也是国内第一个规模化青花椒种植基地。当时的花椒没有固定名称,后来大家根据其“九匹叶”的特性,定名为“九叶青”。

  到1998年,该镇花椒基地面积已达8万亩,目前已达12.8万亩。值得注意的是,先锋镇的耕地面积只有4万多亩,目前除花椒外的所有农作物种植面积仅2万余亩。到目前为止,江津先锋镇仍是全国花椒种植面积最大的乡镇。

  花椒产业的发展,不仅使先锋镇有效解决了水土流失的问题,也早早让当地群众实现极大促进了脱贫致富。据先锋镇政府提供的数据,该镇今年共生产花椒9.6万吨,产值12亿元,花椒人均纯收入达到1.9万元。其中,花椒收入10万元以上的农户超过了5000户,占全镇农户总数的25%以上。

  对外输出十六年

  在发展花椒产业的过程中,江津探索形成了选种育苗、矮化丰产、配方施肥、病虫害防治、产品加工等成套技术体系。

  以矮化丰产技术为例。江津通过推行带枝采摘的方式,不仅大幅降低了采摘环节的劳动强度,还使产量提高了35%左右。该技术由肖国林牵头发明,于2006年开始全面推广,2014年获得国家发明专利证书。

  另外,江津还形成了育苗、初加工、深加工、销售等完整的产业链条。如先锋镇共有17家花椒加工企业,主要生产保鲜花椒;60%都有自己的烘烤箱,用于加工干花椒;从上世纪90年代开始形成的花椒市场,今年完成交易额15亿元;拥有花椒苗圃企业100余家,种苗供应能力达到每年8000万株。

  2002年,国家开始实施退耕还林工程,江津花椒开始对外输出。短短几年时间,全区的花椒种植规模就超过50万亩,冠绝全国。2004年,江津荣获“中国花椒之乡”称号;2008年,江津花椒获批“农产品地理标志”;2011年,江津花椒获批“地理标志证明商标”;2018年,江津花椒品牌价值经中国品牌研究中心评估达到18.12亿元,位居重庆农产品品牌前三名。

  在此期间,我市部分区县、市外部分地区也陆续从先锋引进花椒产业,到2015年前,全国的青花椒种植面积已达200余万亩。

  考察团队纷至沓来

  2015年,国家打响脱贫攻坚战,江津花椒掀起了向外输出的高峰。

  据先锋镇相关负责人透露,从2015年至今,他们仅仅接待市内外县、镇级政府组织的花椒考察学习团队就超过500批次。

  据肖国林掌握的情况,这几年从先锋引进种苗新发展的花椒基地就有200多万亩,它们大多作为脱贫产业得到当地政府部门的大力支持。平昌县算是规模较大的地区,其它县、镇的规模在数千亩至数万亩不等。

  随着各地纷纷引进江津花椒产业,江津还兴起了一个新的行业:为花椒引入地提供技术服务。

  先锋镇绣庄村三组组长龚固杰便是其中之一。过去几年,他先后被永川区板桥镇、阆中市金亚镇、四川苍溪县、四川武胜县等地政府、业主聘为技术顾问,每地每月去三五天,每地月工资两三千元。

  目前,先锋镇经常外出提供花椒种植技术服务的人员达200多人,收入最高的一年可挣数十万元。

  打造产业“制高点”

  国内花椒种植规模的快速扩张也引起了江津区委、区政府的重视。

  去年以来,江津区成立了由农委、工商、公安、食药监等部门和有关镇街组成的花椒质量监管联合执法组,对全区的花椒采摘、加工环节进行严格监管,杜绝了提前采摘和非法加工等现象,确保了产品品质。

  今年6月,按照农业农村部、财政部关于开展产业兴村强县示范行动的要求,江津区先锋镇成为全市6个申报镇之一。

  为此,江津区出台了《江津区进一步加强花椒产业发展工作方案》,将坚持科学规划、合理布局、稳步实施,把提高产量与增强品质、增加效益结合起来,着力推进全区花椒产业上档升级,推进花椒一、二、三产业融合发展,把先锋镇打造成国内青花椒产业的“制高点”,努力建成全国青花椒行业龙头,更好引领带动贫困地区脱贫致富。

  在推进产业发展上,成立了江津区花椒产业发展办公室,统筹全区花椒产业发展、招商引资、种植加工、销售监管、宣传营销等工作,着力培育一批花椒专业新型职业农民。另外还要建立花椒种植技术研发和服务平台,注重与科研院所合作,加强对花椒种植技术研发、示范和推广。

  在强化质量监管上,江津区将大力推广土壤改良和机械化作业,建立健全花椒安全质量监测体系和追溯制度,严格实行标准化生产,打造绿色品质花椒。

  在强化示范带动上,江津区将在先锋镇建设花椒全产业链标准化示范基地,提档升级示范基地2万亩,示范带动各村培育一批花椒特色示范园。此外,在先锋镇等地规划建设西部调味品产业园、花椒期权交易大厅、花椒主题景点、花椒主题民宿等项目,推进花椒一、二、三产业融合发展。

  在加强产业研发上,江津区将与知名高校科研机构开展合作,加强花椒产品研发,建立深加工企业,延长产业富民链条。同时,建设全国最大的花椒交易市场——先锋花椒市场。该市场正开展招商工作,一期达120亩规模,将采取线上线下结合的方式,打造成全国最大花椒生产、加工、交易、储存、培训等为一体的集散中心、乡产联盟。

  在实施品牌战略上,江津区将用好“中国长寿之乡”、“中国生态硒城”、“中国富硒美食之乡”等金字招牌,依托全区农产品“1+8+N”区域公用品牌体系建设,全面提升江津花椒等产业的知名度和美誉度。

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江津把花椒做成全国性脱贫产业

2018-07-31 09:42:32 来源: 0 条评论

  今年6月19日,来自江津区先锋镇的农业服务中心原主任、高级工程师肖国林被四川省巴中市平昌县以花椒技术总顾问的礼遇,邀请在该县青花椒新经济产业合作论坛作交流发言。平昌县是川陕革命老区和集中连片贫困地区,2015年起,该县将青花椒作为重要脱贫产业,从江津先锋引进种苗和技术,短时间内就发展了15万亩青花椒。

  “平昌的青花椒产业都是从先锋镇引过去的。” 肖国林说,自脱贫攻坚战打响以来,已有全国各地数十个区县、数百个乡镇从江津引进花椒种苗与技术,新发展青花椒面积超过200万亩。江津花椒已成全国性脱贫产业的重要农产品。

  江津的花椒产业到底有多强?为什么能成为全国性脱贫产业?

椒农喜获丰收

  全国青花椒看“先锋”

  先锋镇位处江津城区西郊,幅员面积129平方公里,人口6.7万人。最近十多年来,先锋镇因花椒而真正“先锋”起来:这里是中国青花椒的源头,目前全国已发展的400多万亩花椒,绝大部分源于该镇。

  据肖国林介绍,先锋镇之所以能成为全国的青花椒源头地,是因为该镇最早选育出优质青花椒品种“九叶青”,并最早实现规模化种植、最早形成现代化种植与管理技术。

  据考证,花椒原野生于秦岭山脉海拔1000米以下地区,以川渝一带食用花椒的历史最为悠久。过去,江津先锋本地人所食用的花椒多为野生或零星种植的青花椒,品种繁多。人们通常以每根叶柄上的叶片数量进行区分,主要有3匹叶、5匹叶、7匹叶、9匹叶等数种。先锋人们在种植过程中发现9匹叶的青椒最好,香味独特,产量又高。到上世纪80年代,该镇零星种植的9匹叶青椒已有上千亩规模。

  1992年,江津林业局在对鹤山坪东面坡进行绿化造林时,决定种植9匹叶青椒。鹤山坪东面坡坡陡土薄,平均坡度超过30度,长期以来,这里都是当地农民的薪炭林,几年砍光一次,水土流失严重。而花椒树的根系不仅浅,还很发达,能抓牢表层土壤,保水、保土能力强。尤为重要的是,花椒还有很好的经济价值。当时农民担着鲜花椒进城,可卖到2元一斤。

  那时候,肖国林正在江津林业局工作,是鹤山坪绿化造林的具体执行者。据他介绍,到1996年时,整个鹤山坪东面坡已全部种满花椒树,总面积达到2万亩。这也是国内第一个规模化青花椒种植基地。当时的花椒没有固定名称,后来大家根据其“九匹叶”的特性,定名为“九叶青”。

  到1998年,该镇花椒基地面积已达8万亩,目前已达12.8万亩。值得注意的是,先锋镇的耕地面积只有4万多亩,目前除花椒外的所有农作物种植面积仅2万余亩。到目前为止,江津先锋镇仍是全国花椒种植面积最大的乡镇。

  花椒产业的发展,不仅使先锋镇有效解决了水土流失的问题,也早早让当地群众实现极大促进了脱贫致富。据先锋镇政府提供的数据,该镇今年共生产花椒9.6万吨,产值12亿元,花椒人均纯收入达到1.9万元。其中,花椒收入10万元以上的农户超过了5000户,占全镇农户总数的25%以上。

  对外输出十六年

  在发展花椒产业的过程中,江津探索形成了选种育苗、矮化丰产、配方施肥、病虫害防治、产品加工等成套技术体系。

  以矮化丰产技术为例。江津通过推行带枝采摘的方式,不仅大幅降低了采摘环节的劳动强度,还使产量提高了35%左右。该技术由肖国林牵头发明,于2006年开始全面推广,2014年获得国家发明专利证书。

  另外,江津还形成了育苗、初加工、深加工、销售等完整的产业链条。如先锋镇共有17家花椒加工企业,主要生产保鲜花椒;60%都有自己的烘烤箱,用于加工干花椒;从上世纪90年代开始形成的花椒市场,今年完成交易额15亿元;拥有花椒苗圃企业100余家,种苗供应能力达到每年8000万株。

  2002年,国家开始实施退耕还林工程,江津花椒开始对外输出。短短几年时间,全区的花椒种植规模就超过50万亩,冠绝全国。2004年,江津荣获“中国花椒之乡”称号;2008年,江津花椒获批“农产品地理标志”;2011年,江津花椒获批“地理标志证明商标”;2018年,江津花椒品牌价值经中国品牌研究中心评估达到18.12亿元,位居重庆农产品品牌前三名。

  在此期间,我市部分区县、市外部分地区也陆续从先锋引进花椒产业,到2015年前,全国的青花椒种植面积已达200余万亩。

  考察团队纷至沓来

  2015年,国家打响脱贫攻坚战,江津花椒掀起了向外输出的高峰。

  据先锋镇相关负责人透露,从2015年至今,他们仅仅接待市内外县、镇级政府组织的花椒考察学习团队就超过500批次。

  据肖国林掌握的情况,这几年从先锋引进种苗新发展的花椒基地就有200多万亩,它们大多作为脱贫产业得到当地政府部门的大力支持。平昌县算是规模较大的地区,其它县、镇的规模在数千亩至数万亩不等。

  随着各地纷纷引进江津花椒产业,江津还兴起了一个新的行业:为花椒引入地提供技术服务。

  先锋镇绣庄村三组组长龚固杰便是其中之一。过去几年,他先后被永川区板桥镇、阆中市金亚镇、四川苍溪县、四川武胜县等地政府、业主聘为技术顾问,每地每月去三五天,每地月工资两三千元。

  目前,先锋镇经常外出提供花椒种植技术服务的人员达200多人,收入最高的一年可挣数十万元。

  打造产业“制高点”

  国内花椒种植规模的快速扩张也引起了江津区委、区政府的重视。

  去年以来,江津区成立了由农委、工商、公安、食药监等部门和有关镇街组成的花椒质量监管联合执法组,对全区的花椒采摘、加工环节进行严格监管,杜绝了提前采摘和非法加工等现象,确保了产品品质。

  今年6月,按照农业农村部、财政部关于开展产业兴村强县示范行动的要求,江津区先锋镇成为全市6个申报镇之一。

  为此,江津区出台了《江津区进一步加强花椒产业发展工作方案》,将坚持科学规划、合理布局、稳步实施,把提高产量与增强品质、增加效益结合起来,着力推进全区花椒产业上档升级,推进花椒一、二、三产业融合发展,把先锋镇打造成国内青花椒产业的“制高点”,努力建成全国青花椒行业龙头,更好引领带动贫困地区脱贫致富。

  在推进产业发展上,成立了江津区花椒产业发展办公室,统筹全区花椒产业发展、招商引资、种植加工、销售监管、宣传营销等工作,着力培育一批花椒专业新型职业农民。另外还要建立花椒种植技术研发和服务平台,注重与科研院所合作,加强对花椒种植技术研发、示范和推广。

  在强化质量监管上,江津区将大力推广土壤改良和机械化作业,建立健全花椒安全质量监测体系和追溯制度,严格实行标准化生产,打造绿色品质花椒。

  在强化示范带动上,江津区将在先锋镇建设花椒全产业链标准化示范基地,提档升级示范基地2万亩,示范带动各村培育一批花椒特色示范园。此外,在先锋镇等地规划建设西部调味品产业园、花椒期权交易大厅、花椒主题景点、花椒主题民宿等项目,推进花椒一、二、三产业融合发展。

  在加强产业研发上,江津区将与知名高校科研机构开展合作,加强花椒产品研发,建立深加工企业,延长产业富民链条。同时,建设全国最大的花椒交易市场——先锋花椒市场。该市场正开展招商工作,一期达120亩规模,将采取线上线下结合的方式,打造成全国最大花椒生产、加工、交易、储存、培训等为一体的集散中心、乡产联盟。

  在实施品牌战略上,江津区将用好“中国长寿之乡”、“中国生态硒城”、“中国富硒美食之乡”等金字招牌,依托全区农产品“1+8+N”区域公用品牌体系建设,全面提升江津花椒等产业的知名度和美誉度。

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